Chaque Mengarm doit être adapté individuellement à la baignoire fournie.
Une adataption permanente aux connais- sances actuelles dans le traitement de viandes assure le niveau de performances élevé des mélangeuses WESTFALIA.
A cause de la forme spéciale du bras méblangeur en spirale, les méblangeuses WESTFALIA sont les seules machines de leur sorte qui
melangent et mettent en boule
du saucisson sec dans une opération. La masse de saucisse ne sera ni écrasée ni chauffée.
Avec la mélangeuse WESTFALIA ont peut "die Bierschinkeneinlage poltern" sans problèmes et sans modification au bras mélangeur.
Pour le traitement de saucisson à échauder. à cuire, des pâtés, des salades et d’autres masses molles pareilles, le changement du sens de rotation du bac est favorable.
La cuve hémisphérique permet de mélanger économiquement aussi de petites quantités, jusqu'à un tiers du niveau de remplissage de la cuve en utilisant la contrarotation.
Les pièces de boîtier correspondent aux exigences de qualités les plus élevées. Elle sont fabriquées d'acier fin massif et bien sûr inoxydables. Des étanchements spéciaux assurent un service sans salissement de tout le système de rotation. Les rouleaux sont fabriqués de plastique et permettent une facilité de mouvement.
Le dessin élaboré permet une manipulation facile et l’emploi ainsi que le nettoyage ne laissent rien à désirer.
Les performances extraordinaires des mélangeuses WESTFALIA sont le résultat d'une expérience de plus de quatre-vingt-dix ans de quatre générations dans la fabrication de mélangeuses.
